Bazilika


Bazilika ali basilici herba, ocimum basilicum, basilicum indicum, bažiljka, bosiljek, bržilka, božiljek

Preveri ponudbo,
Naroči zdaj

Bazilika jee enoletno zelišče iz družine ustnatic (Lamiaceae). Cveti od junija do septembra. Doseže tudi 60 cm višine (po navadi pa od 20 do 50 cm ), njen obseg pa meri do 45 cm. Sejemo jo zgodaj spomladi ali pozno pozimi.

Obstaja okoli 60 različnih vrst bazilike: sladka, grmičasta/grška, vijoličasta, nakodrana, temno opalna, limonina. Med seboj se razlikujejo po barvi, izgledu, velikosti in sestavinah.
Zanjo je značilno, da je močno aromatična rastlina, vsebuje eterična olja, zato jo pogosto uporabljajo za izdelavo eteričnih olj. Na površini listov so majhne žlezne dlačice, ki navzven izpuščajo eterično olje.
Drobno cveti, cvetovi so bele barve na vrhu stranskih poganjkov. Čas cvetenja je odvisen od časa setve. Cveti od julija do oktobra. Za Hindujce je to sveta rastlina, za pravoslavce je obredna rastlina.

 

Bazilika uporabni deli

Uporabimo lahko celo zelišče. Nabiramo sveže listke lahko tudi sproti trgamo z rastline. Zelišče lahko uporabimo sveže ali ga posušimo, konzerviramo ali zamrznemo. Vendar pa je okus sveže bazilike drugačen od okusa sušene ali drugače konzervirane rastline. V naši ponudbi lahko naročite svežo baziliko.

 

Bazilika v stanovanju in na vrtu

Lonček bazilike postavite na okensko polico, saj odganja muhe in mrčes. V bio-vrtnarstvu jo uporabljajo proti škodljivcem kumar, krompirja in paradižnika in tako pospešuje zdravje pridelkov.

Bazilika kulinarika

Dodajamo jo jedem za izboljšanje okusa, kot so na primer:

čebulna juha, jajčevci,jajčne jedi,kot dodatek k paprikam, paradižniku, krompirjeva solata, majoneza, mineštra, omaka,pečenka (jagnjetina in svinjina),pečeno meso, pesto, ribam, sir, solate, šparglji, zelenjava.

Bazilike ne smemo kuhati z jedjo, ker izgubi aromo. Vedno jo dodamo ob koncu kuhanja, sicer izgubi značilno aromo. Uporabljamo jo tudi v dietni prehrani.

Njeni sveži listi spominjajo na aromo nageljnovih žbic in naredijo jed sladko pikantno. Odlična je na svežih paradižnikih z malce solatnega olja in na vročih paradižnikovih jedeh. Dodatek bazilike da zanimiv okus riževim solatam, prilega se bučkam, bučam, fižolu in gobam. Med kuhanjem postaja njen okus vse izrazitejši. Sveži listi ohranijo vonj in okus, če jih hranimo v olju ali kisu.

Nazaj, Na vrh

 

Zanimivosti o baziliki – ali ste vedeli?

Ali ste vedeli, da bazilika odganja komarje?

Sok sveže rastline, razredčen s prekuhano vodo, je dober tonik za kožo.

 

Kot kraljica zelišč je veljala kot pomembna obredna rastlina.

V Evropi poznana kot afrodizijak. Nošenje listov bazilike v žepu ali denarnici prinaša bogastvo. Listi bazilike položimo na prag ali v blagajno, saj prinaša bogastvo in privablja kupce. Če prašek bazilike potresete po partnerju s tem preprečite varanje. Varuje pred negativnimi vplivi, uporabljali so jo za zaščito in izganjanje negativne energije. Za čiščenje doma in sebe jo posujte v vogal hiše ali si jo dodajte v kopel. Čarovnice so pred letenjem popile pol kozarca soka bazilike.

Bazilika zdaj na voljo

     

Category
Order By
No Products

Preveri ostalo ponudbo

V sezoni na voljo

Category
Order By
bazilika grška drobnolistna sadika
bazilika grška drobnolistna sadika

bazilika grška sadika

Price: 2,00€
Out of Stock
bazilika grška sadika was last modified: by polonca
bazilika pesto sadika
bazilika pesto sadika

bazilika pesto sadika

Price: 2,50€
Out of Stock
bazilika pesto sadika was last modified: by polonca
bazilika rdeča sadika
bazilika rdeča sadika

bazilika rdeča sadika

Price: 2,00€
Out of Stock
bazilika rdeča sadika was last modified: by polonca
bazilika sadika
bazilika sadika

bazilika sadika

Price: 2,00€
Out of Stock
bazilika sadika was last modified: by polonca
bazilika več vrst sveža (navadna, rdeča, grška)
bazilika več vrst sveža (navadna, rdeča, grška)

bazilika sveža (več vrst)

Price: 1,00€
Out of Stock
bazilika sveža (več vrst) was last modified: by polonca
bazilika tajska
bazilika tajska

bazilika tajska sadika

Price: 2,00€
Out of Stock
bazilika tajska sadika was last modified: by polonca

Preveri ostalo ponudbo

Viri:

Bremness, Velika knjiga o zeliščih

Dovč, Zdravilne rastline za poslovno in osebno rast

Povej naprej: