diuretik
Peteršilj zdravilni učinki ⇑
Druga imena petroselinum crispum, peršun, pravi peteršilj, peršin, opih
Peteršilj izvira iz dežel na vzhodu Sredozemlja. Peteršilj je dvoletnica z belo korenino. Cveti od julija do avgusta. Listi so skodrani z nazobčanimi robovi, svetlo zelene barve in svežega okusa.
Poznamo več vrst peteršilja. Glavna korenina je tanka, rumeno rjava. Liste trgamo v prvem letu, semena zberemo, ko dozorijo, korenine izkopljemo drugo leto jeseni. Liste trgamo po potrebi vendar ne vseh.
Peteršilj
Equisetum arvense, preslica, poljska ali njivska preslica
Njivska preslica uporabni deli
Za nekatere nadležen plevel, za modrece odlična zdravilna rastlina. V zdravilstvu uporabljamo ogoljena stebla. Uporabljamo lahko svežo ali posušeno zel. Zmleta in posušena preslica je bogata s flavonoidi in mineralnimi hranilnimi snovmi, vsebuje pa tudi veliko silicijeve kisline in kalijevih soli.
Preslica
Ste naveličani dostave “solat” na dom, ki so vse drugega kot solate? Najboljše in najokusnejše solate so iz zelenjave – pridelane doma, brez kemikalij, ročno pridelane – z ljubeznijo.
Predstavljamo vam ideje za solato pestrih okusov in domače zelenjave. Solatne ideje: Bi si danes privoščili solato z rukolo in feta sirom? Fižolovo solato s koruzo in čebulo? Morda vam tekne solata iz bučk in jajčevcev? Solata iz čičerike ali iz bučk čajot, kumar? Ljubitelje morskega navdušuje solata z rakci, lososom, hobotnico, tuno ali morskimi sadeži. Za spremembo pripravite solato z ješprenom, lečo, z rižem, proseno kašo, testeninami. Ste že poizkusili solato z avokadom? Ni je čez skledo sveže domače solate endivije.