Uporabimo lahko celo zelišče. Nabiramo sveže listke lahko tudi sproti trgamo z rastline. Zelišče lahko uporabimo sveže ali ga posušimo, konzerviramo ali zamrznemo. Vendar pa je okus sveže zeli drugačen od okusa sušene ali drugače konzervirane rastline. V naši ponudbi lahko naročite svežo baziliko (več vrst) ali več vrst sadik.
Bazilika je enoletno zelišče iz družine ustnatic (Lamiaceae). Cveti od junija do septembra. Doseže tudi 60 cm višine (po navadi pa od 20 do 50 cm ), njen obseg pa meri do 45 cm. Sejemo jo zgodaj spomladi ali pozno pozimi.
Je večletna rastlina (trajnica), ki lahko hitro podivja in se razraste, nekatere vrste zrastejo visoko tudi do 1 m. Steblo je zelene do temno rdečkaste barve. Cvetovi so škrlatno vijoličasti. Cveti od junija do avgusta. Ima aromatičen vonj in okus po mentolu. Iz nje delajo eterično olje, ki ga uporabljajo v zdravilne namene, v kozmetični in živilski industriji.
Pehtran je trajnica grmičaste oblike. Ima ozke liste temno zelene barve, steblo je razvejeno in proti dnu olesenelo. Na spodnji strani listov so dobro vidne oljne žleze. Pehtran cveti od junija do avgusta. Cveti so drobni. Poznamo pehtran, ki ni kos mrzlemu vremenu. Ima bolj oster okus, je cenjen v kulinariki. Naroči zdaj
Sladki pelin spada med enoletne rastline, vzgojimo ga iz drobnega semena. Večkrat se zaseje kar sam. Rad ima sončno lego in vlažno prst. Nezahteven za vzgojo. Zraste od 50 do 2 metra visoko, zato ga posadite ob rob. Velikokrat se zaseje kar sam. Ni primeren za gojenje na balkonu.
Materina dušica je večletnica. Poznamo veliko vrst timijana. Je do 30 cm visoka zelena rastlina z olesenelimi stebli.Naroči zdaj
Sejemo jo spomladi na suha in sončna mesta. Posadimo jo v zavetrje ali na sončno stran. Razmnožujemo jo s stebelnimi podtaknjenci ali delitvijo korenin oz. grmičkov. Cvetovi so rožnate ali vijoličaste barve. Cveti od maja do septembra, takrat jo najpogosteje tudi nabiramo. Ko cvetovi odcvetijo jih porežemo.
