Koriander je enoletno zelišče na prvi pogled podoben peteršilju z izjemnim okusom. Za posebnim vonjem, ki vas zlepa ne prepriča, se skriva zlati dragulj. Stari ljudje zatrjujejo: Če koriander gojite na vrtu ali v cvetličnem lončku/koritu, vam nihče zlepa ne more škodovati.
Je pravi nadomestek za česen. Uporabljamo celotno rastlino – torej čemaževe mlade nadzemne liste, cvetove in čebulice (korenine).
Nabiranje čemaža raje prepustite izkušenim, če niste popolnoma prepričani v svoje znanje. Zaradi nepoznavanja se lahko znajdete na urgenci. Gojimo in nabrali smo ga samo za vas.
V pripravi…
Naroči zdaj
Pelin učinkovito preganja listne uši in škodljive insekte. Uporabljajo ga tudi v živinoreji. Med nosečnostjo in dojenjem se posvetujte z zdravnikom.
Izboljša okus kisu, mesnim jedem.
Zažgite lovor proti utrujenosti. Izpolnjuje želje, ki jih zapišete na lovorjeve liste. Položite jih pod blazino in si zapomnite sanje. Ste že preverili? Naroči zdaj
Vrtni timijan je večletnica. Poznamo veliko vrst timijana. Je do 30 cm visoka zelena rastlina z olesenelimi stebli.
Sejemo ga spomladi na suha in sončna mesta. Posadimo ga v zavetrje ali na sončno stran. Razmnožujemo ga s stebelnimi podtaknjenci ali delitvijo korenin oz. grmičkov. Cvetovi so rožnate ali vijoličaste barve. Cveti od maja do septembra, takrat ga najpogosteje tudi nabiramo. Ko cvetovi odcvetijo jih porežemo.
Stevija je sladka, vendar ne redi. Četudi je do 200-krat bolj sladka od sladkorja, nima kalorij! Prav ste prebrali, to je sladilo brez kalorij, ki ga lahko uživajo tudi sladkorni bolniki. Izvira iz Južne Amerike.
Sveža stevija vsebuje vitamin C, provitamin A, cink, magnezij in krom. Njeni izvlečki so tudi do 200-krat slajši od sladkorja, kljub temu pa njeno uživanje ne prinaša neželenih učinkov, kakršni so značilni za sladkor in umetna sladila.
Nasprotno, odlikujejo jo številni koristni učinki, saj vsebuje množico mineralov. Zahvaljujoč zelo močni sladkosti je poraba zelo majhna. Rastlina ni toksična.
Naroči zdaj
Izvor imena pomeni po latinsko umivanje (lavare). Rastlina je doma v sredozemskem svetu, kjer je tudi zelo razširjena. Obstaja veliko gojenih vrst.Je
trajnica, ki zraste do 60 cm visoko, v primorskih krajih tudi do 1 m). Rastlino sestavljajo sive dlačicae, kjer se nahajajo žleze, tam pa nastaja eterično olje. Cvetovi so modro vijoličaste barve. Cveti od junija do avgusta. Svetovi so beli, svetlovijolični ali svetlorožnati. Razmnožujemo jo tako, da spomladi ali jeseni narežemo od 10 – 20 cm
dolge stebelne potaknjence ali grmičaste rastline delimo. Sveže seme pa posejemo pozno poleti ali jeseni. Mlade sadike kasneje razdelimo in prosadimo na razdalji od 45 do 60 cm. Naroči zdaj
Spet še ena neprespana noč? Ste se že vprašali, kaj vas na najbolj naraven način zaziba v spanec.
Nedvomno že tisočletja preizkušen način. Sivka. V katerikoli obliki. Nespečnosti pripisujemo stresen način življenja. Zato lahko uporabite tudi katerokoli drugo zelišče, ki pomirja.
