Majaron (Majorana hortensis L., majeran, majeron, majoran,marjon, mažoran, marejon,
pitomi mažuran, Annual marjoran, Gartenmajoran, Maggiorana, Marjolaine)
enoletnice in trajnice v lončkih
Majaron je enoletna zelika, zraste do 50 cm in je podoben grmičku. Spada v družino ustnatic. Rastlina cveti od junija do septembra. Je zelo aromatična rastlina. Žanjemo tik pred cvetenjem. Uporabljamo ga svežega. Posadite ga na sončno stran. Sadimo mlade rastline ali njihove dele in sejemo zgodaj spomladi. Redno odstranjujemo vršičke, da se razvijejo gosti grmički. Jeseni ga presadimo v lončke in prenesemo na toplo, če želimo da bo preživel zimo. Liste nabiramo od pozne pomladi dalje. Lahko ga sušimo ali zamrznemo.
Majaron zanimivosti
Kot druge ustnatice je zelo medonosna rastlina, zato ga velikokrat obkrožajo čebele.
Majaron uporabni deli
Uporabna je celotna rastlina. Je pomembna začimba in prav tako zelišče, ki krepi zdravje. Listi in stebelca pa se pogosto uporabljajo za zdravljenje težav.
Majaron v stanovanju in na vrtu
Z njim so odganjali žuželke v stanovanju. Dodajamo ga lahko dišavnim mešanicam (potpurijem) in v dišeče vrečke.
Posadite ga na sončno stran. Za rast in razvoj potrebuje toploto in sonce. Izvira iz južnih krajev. Rastlina ne prezimi.
Majaron kulinarika
Z njim aromatiziramo mesne jedi, pečenke, juhe, omake, klobase,
drobovino, rižoto, redkeje tudi ribe in zelenjavne jedi. Primeren je za
aromatiziranje kisa. Sesekljanega dodamo tudi solati.
Dodajamo ga tudi k pecivu.
Dodajajo ga alkoholnim pijačam, grenčicam, in brezalkoholnim pijačam.
Majaron za zdravo življenje
Je grenkega okusa. Eterična olja majarona dodajajo tudi milom in ostalim kozmetičnim pripravkom. Na voljo je tudi eterično olje majarona.
- astma
- blaži bolečine
- bronhitis
- deluje proti smrčanju
- glavobol
- krčne žile
- lajša izkašljevanje
- lajšanje strahov
- menstrualne bolečine
- migrena
- nahod
- nastajanje mleka pri doječih materah
- nespečnost
- obolenjih dihalnega sistema (astma, bronhitis, zaprtje sinusov, prehlad)
- odvajanje vode iz telesa
- pomaga pri izkašljevanju
- pomirja in krepi živce
- pospešuje celjenje ran
- pospešuje prebavo in zbuja tek
- pospešuje znojenje
- proti vetrovom
- rahlo znižuje krvni tlak
- revmatizem
- razkuževanje pri kožnih boleznih
- senen nahod
- sprošča mišične krče
- stres
- tesnoba
- vneta sluznica dihalnih organov
- vneta ustna sluznica
- vnetje grla
- vnetje želodčne in črevesne sluznice
- za masažo pri izpahih in zvinih
- za urejanje menstruacije
- zaprtost
- zgaga
- živčnost
- znižuje krvni pritisk
Dodajajo ga v kozmetične izdelke, parfume, mila.