Timijan (materina dušica, thymus vulgaris, timas)
Preveri ponudbo, Naročam
Timijan je večletnica. Poznamo veliko vrst timijana. Je do 30 cm visoka zelena rastlina z olesenelimi stebli. Sejemo ga spomladi na suha in sončna mesta. Posadimo ga v zavetrje ali na sončno stran. Razmnožujemo ga s stebelnimi podtaknjenci ali delitvijo korenin oz. grmičkov. Cvetovi so rožnate ali vijoličaste barve. Cveti od maja do septembra, takrat ga najpogosteje tudi nabiramo. Ko cvetovi odcvetijo jih porežemo.
Timijan zanimivosti
Rad privablja žuželke.
Timijan...
More
želodec
Rožmarin
Rožmarin (rosmarinus officinalis L., salvia rosmarinus, rosmarini folium, rosa morja)
Preveri ponudbo, Naročam
Spada v družino ustnatic (Labiatae). Ostale začimbe in zelišča, ki spadajo v družino ustnatic, ki so: bazilika, majaron, timijan, meta melisa in dobra misel.
Rožmarin je trajna zimzelena rastlina, ki izvira iz Južne Evrope (Sredozemlje). Je grmičaste oblike zelene barve in zraste do 60 cm, ponekod pa tudi do 1.5 metra visoko. Ima ozke in temno zelene igličaste liste in olesenelo steblo. Krasijo ga drobni svetlo modri cvetovi, ti pa so pogosto tudi belkaste ali sve...
More
Meta
Meta (mentha)
Preveri ponudbo, Naročam
*V naši ponudbi v sezoni najdete kar nekaj vrst met: Čokoladna meta (mentha piperita citrata Chocolate),
maroška meta (Mentha spicata Moroccan), poprova meta (Mentha piperita Peppermint),
črna meta (Marrubium peregrinum), mačja meta, zelena meta (za mojito), indijanska meta (Satureja douglasii Indian Mint), ananasova meta (Mentha pineapple),jabolčna meta (Suaveolens)
Je večletna rastlina (trajnica), ki lahko hitro podivja, zraste visoko tudi do 1 m. Steblo je zelene do temno rdečkaste barve. Listi so jajčast...
More
Melisa
Melisa (melissae folium, melissa officinalis, čebeloperka, medeni list, medenka, matičnik, medenika, citronova melisa)
Preveri ponudbo, Naročam
Melisa spada v družino ustnatic (Labiatae). Izvira iz Bližnjega vzhoda in iz Sredozemlja. Poimenovali so jo tudi eliksir življenja zaradi njenih čudežnih lastnosti.
Melisa je trajnica in zraste do 80 cm visoko. Steblo sestavljajo drobne dlačice, listi so ovalnih oblik, z nazobčanim robom. Dolgi so do 6 centimetrov, prav tako po zgornji površini rahlo dlakavi. Prepoznamo jo po nazobčanih listih, z vonjem po limoni in meti. Cveto...
More
Krebuljica
Krebuljica (Anthriscus cerefolium L, Kobulnice, Umbelliferae, Apiaceae vrtna krebuljica, prava krebuljica)
Preveri ponudbo, Naročam
Je enoletnica, zraste do 60 cm, ima razvejano steblo s zelenimi listi. Zelo je podobna peteršilju. Razlikuje se po manjših in svetlejših listih. Krasijo jo drobni beli cvetovi. Tudi prezimi. Režemo jo lahko že nekaj tednov po sejanju.
Krebuljica uporabni deli
Uporabljamo presne mlade liste in stebla, ki so prav tako aromatična kot listi. Stranske liste posušimo ali zamrznemo. Krebuljico je najbolje trgati tik pred uporabo, kak dan ali dva se ohrani...
More
Čemaž
Čemaž (Allium ursinum, divji česen, gozdni česen)
Preveri ponudbo, Naročam
Čemaž uporabni deli
Uporabljamo čemaževe mlade liste in čebulice (korenine). Vsebuje eterična olja, flavonoide in e vitamin, njegovi listi pa mravljično kislino, ki je vitamin skupine b.
Čemaž kulinarika
S čemaževim sokom ali njegovimi drobno nasekljanimi listi ali čebulicami (koreninami) lahko začinimo številne jedi.
Smoothie iz čemaža
Čemaževe liste stisnite s sokovnikom. Sok nato po želji zgostite s pinjencem ali kefirjem in tako pripravite smoothie.
Pesto iz čemaža
Na drobno nasekljajte šo...
More