Žajbelj (salvia officinalis, čistec, kadulja, žavbej, salviae officinalis folium, prava Kadulja, žlahtni žajbelj, vrtni žavbelj, kadulja)
Preveri ponudbo, Naročam
Pridelujemo več vrst žajblja.
Navadni žajbelj, pisani žajbelj, dvobarvni žajbelj.
Žajbelj je trajnica, ki zraste tudi do 60 cm visoko. Ima dlakavo steblo. Spada v družino ustnatic. Dlakavi listi so sivo zelene barve. Cvetovi so nežno vijoličaste, včasih tudi bele barve. Cveti junija in julija. Izvira iz Mediteranskega območja, ob Sredozemskem morju. Posadite ga na sončno ali polsenčno stran. Razmnožujemo ga ...
More
kulinarika
Timijan
Timijan (materina dušica, thymus vulgaris, timas)
Preveri ponudbo, Naročam
Timijan je večletnica. Poznamo veliko vrst timijana. Je do 30 cm visoka zelena rastlina z olesenelimi stebli. Sejemo ga spomladi na suha in sončna mesta. Posadimo ga v zavetrje ali na sončno stran. Razmnožujemo ga s stebelnimi podtaknjenci ali delitvijo korenin oz. grmičkov. Cvetovi so rožnate ali vijoličaste barve. Cveti od maja do septembra, takrat ga najpogosteje tudi nabiramo. Ko cvetovi odcvetijo jih porežemo.
Timijan zanimivosti
Rad privablja žuželke.
Timijan...
More
Sivka
Sivka (lavendulae flos, lavandula angustifolia, L.officinalis, L.spica, L. officinalis Chaix, kofendl, lafendl, lavendel, sivač, špiknada, lavanda)
Preveri ponudbo, Naročam
Rastlina je doma v sredozemskem svetu, kjer je tudi zelo razširjena. Obstaja veliko gojenih vrst.Je
trajnica, ki zraste do 60 cm visoko, v primorskih krajih tudi do 1 m). Rastlino sestavljajo sive dlačicae, kjer se nahajajo žleze, tam pa nastaja eterično olje. Cvetovi so modro vijoličaste barve. Cveti od junija do avgusta. Svetovi so beli, svetlovijolični ali svetlorožnati. Razmnožujemo jo tako, da ...
More
Rožmarin
Rožmarin (rosmarinus officinalis L., salvia rosmarinus, rosmarini folium, rosa morja)
Preveri ponudbo, Naročam
Spada v družino ustnatic (Labiatae). Ostale začimbe in zelišča, ki spadajo v družino ustnatic, ki so: bazilika, majaron, timijan, meta melisa in dobra misel.
Rožmarin je trajna zimzelena rastlina, ki izvira iz Južne Evrope (Sredozemlje). Je grmičaste oblike zelene barve in zraste do 60 cm, ponekod pa tudi do 1.5 metra visoko. Ima ozke in temno zelene igličaste liste in olesenelo steblo. Krasijo ga drobni svetlo modri cvetovi, ti pa so pogosto tudi belkaste ali sve...
More
Peteršilj
Peteršilj (petroselinum crispum, peršun, pravi peteršilj, peršin, opih)
Preveri ponudbo, Naročam
Peteršilj izvira iz dežel na vzhodu Sredozemlja. Peteršilj je dvoletnica z belo korenino in do 60 cm visokim steblom polkrožne oblike. Cveti od julija do avgusta. Listi so skodrani z nazobčanimi robovi, svetlo zelene barve in svežega okusa.
Poznamo več vrst peteršilja. Glavna korenina je tanka, rumeno rjava. Liste trgamo v prvem letu, semena zberemo, ko dozorijo, korenine izkopljemo drugo leto jeseni. Liste trgamo po potrebi vendar ne vseh.
Sejemo lahko na toplem pozno ...
More
Pehtran
Pehtran (Artemisia dracunculus)
Preveri ponudbo, Naročam
Pehtran je trajnica grmičaste oblike. Ima ozke liste temno zelene barve, steblo je razvejeno in proti dnu olesenelo. Na spodnji strani listov so dobro vidne oljne žleze. Pehtran cveti od junija do avgusta. Cveti so drobni. Poznamo francoski pehtran, ki ni kos mrzlemu vremenu. Ima bolj oster okus, je cenjen v kulinariki.
Pehtran zanimivosti
Zelišče je najprej veljalo kot zaščitnik pred kačami in zmaji, imenovano zmajevo zelišče. Z njim so namreč lajšali ugrize kač in drugih plazilcev.
Z njim so si lj...
More