Limonska trava (Cymbopogon citratus)
Preveri ponudbo, Naročam
Ima svež vonj in okus po limoni. Limonska trava, aromatična rastlina, s suličastimi listi, ki v višino zrastejo tudi do meter in pol, po obsegu pa doseže 1,2 metra. Po videzu spominja na travo. Čeprav je limonska trava tropska rastlina, lepo uspeva tudi pri nas. Listi so široki do 2 cm.
Limonska trava uporabni deli
Uporabljamo bilke. Bilke nato sušimo v senci, da ohranijo zeleno barvo, in jih razrežemo na manjše kose. Narezane lahko zamrznemo v kockah ledu.
Limonska trava na vrtu
Potrebuje obilo sonca in toplote ter vl...
More
Author: polonca
Krebuljica
Krebuljica (Anthriscus cerefolium L, Kobulnice, Umbelliferae, Apiaceae vrtna krebuljica, prava krebuljica)
Preveri ponudbo, Naročam
Je enoletnica, zraste do 60 cm, ima razvejano steblo s zelenimi listi. Zelo je podobna peteršilju. Razlikuje se po manjših in svetlejših listih. Krasijo jo drobni beli cvetovi. Tudi prezimi. Režemo jo lahko že nekaj tednov po sejanju.
Krebuljica uporabni deli
Uporabljamo presne mlade liste in stebla, ki so prav tako aromatična kot listi. Stranske liste posušimo ali zamrznemo. Krebuljico je najbolje trgati tik pred uporabo, kak dan ali dva se ohrani...
More
Kopriva
Kopriva (Urtica dioica, Urtica urens, velika/mala kopriva)
Preveri ponudbo, Naročam
Kopriva uporabni deli
Uporabljamo koprivine korenine in liste. Glavne aktivne učinkovine v koprivah so c vitamin, provitamin A, mravljična kislina
ter železo, kalij, silicijeva kislina in amini. Korenine vsebujejo tanine in beta-sitosterol.
Zdravilni učinki koprive
Kopriva krepi imunski sistem, mravljična kislina in železo pa igrata pomembno vlogo pri tvorjenju krvnih celic.
Kalij ima diuretičen učinek. Krepi vezivno tkivo, nohte in lase, uporabljamo jo za zdravljenje benignih tumorjev na...
More
Drobnjak
Drobnjak (Allium schoenoprasum L., Cepa schoenoprasum, drobnjak, šnitlih, šnitloh, šintel, šnitelc)
Preveri ponudbo, Naročam
Drobnjak je svetlo zelena trajnica, ki ima pokončna ozka in dolga stebla, ki so dolga in votla. Razlikujejo se po debelini stebel. Cveti nežno rožnato.
Drobnjak uporabni deli
Uporabljamo stebla. Lahko svežega, sušenega ali zamrznjenega. Sveži drobnjak dodajamo jedem tik pred uživanjem, saj kuhanje ali sušenje uniči njegovo aromo in vitamine. Drobnjakova stebla damo v plastične vrečkah v hladilnik ali zamrzovalnik. Narezanega lahko zamrznemo v kockah ledu.
Dr...
More
Čemaž
Čemaž (Allium ursinum, divji česen, gozdni česen)
Preveri ponudbo, Naročam
Čemaž uporabni deli
Uporabljamo čemaževe mlade liste in čebulice (korenine). Vsebuje eterična olja, flavonoide in e vitamin, njegovi listi pa mravljično kislino, ki je vitamin skupine b.
Čemaž kulinarika
S čemaževim sokom ali njegovimi drobno nasekljanimi listi ali čebulicami (koreninami) lahko začinimo številne jedi.
Smoothie iz čemaža
Čemaževe liste stisnite s sokovnikom. Sok nato po želji zgostite s pinjencem ali kefirjem in tako pripravite smoothie.
Pesto iz čemaža
Na drobno nasekljajte šo...
More
Bazilika
Bazilika (basilici herba, ocimum basilicum, basilicum indicum, bažiljka, bosiljek, bržilka, božiljek)
Preveri ponudbo, Naročam
Je enoletno zelišče iz družine ustnatic (Lamiaceae). Cveti od junija do septembra. Doseže tudi 60 cm višine (po navadi pa od 20 do 50 cm ), njen obseg pa meri do 45 cm. Ima velike liste, ki so ovalne ali podolgovate ali koničaste oblike, njihova površina je včasih valovita ali mehurjasto izbočena. Sejemo jo zgodaj spomladi ali pozno pozimi.
Obstaja okoli 60 različnih vrst bazilike: sladka, grmičasta/grška, vijoličasta, nakodrana, temno opalna, limonina). Med...
More