Čemaž


Divji česen, gozdni česen ali allium ursinum L. ali čremoš ali kačji lek ali medvedji česen ali štrkavec


Naroči zdaj

Čemaž uporabni deli

Je pravi nadomestek za česen. Uporabljamo celotno rastlino – torej  čemaževe mlade nadzemne liste, cvetove in čebulice (korenine).

Nabiranje čemaža raje prepustite izkušenim, če niste popolnoma prepričani v svoje znanje. Zaradi nepoznavanja se lahko znajdete na urgenci. Gojimo in nabrali smo ga samo za vas.

Čemaž kulinarika

Priprava je podobna kot pri česnu ali receptih s špinačo ali blitvo. S čemaževim sokom ali njegovimi drobno nasekljanimi listi ali čebulicami (koreninami) lahko začinimo številne jedi.

Pripravite si:

  • Juha iz čemaža,
  • Čemažev namaz
  • Omleta s čemažem, čemažev burek, čemažev pesto, čemaževo lazanjo ali
  • Pire s čemažem, čemaževo špinačo
  • Čemaževa pizza
  • Uživamo presnega v solatah, sendvičih, čemaževe liste stisnite s sokovnikom. Sok nato po želji zgostite s pinjencem ali kefirjem in tako pripravite čemažev smoothie.

Pesto lahko ostane v dobro zaprtem kozarcu za vlaganje svež tudi več tednov. Dobro se poda h kruhu, testeninam, krompirju ali rižu. Lahko ga vmešate v krompir namesto špinače. Z njim začinjamo solate.

 Čemažev pesto za vsakogar

Sestavine: Čemaž, sol, olje

Čemaž narežemo na manjše koščke, damo v multipraktik in zmiksamo. Solimo. Maso damo v kozarčke, zalijemo z olivnim oljem, zapremo in shranimo. Zdrži veliko časa, dodajamo povsod, kjer bi dodali česen.  (vir Klavdija Hiti)

Vir: Dumontov leksikon zeliščnih zdravil

Čemaž in česen naročilo

 

Category
Order By
čemaž sveži – divji česen
čemaž sveži - divji česen

čemaž svež

Cena: 1,00€
Ni na voljo
čemaž svež was last modified: by polonca
čemaž sadika
čemaž sadika

čemaž sadika

Cena: 2,00€
Ni na voljo
čemaž sadika was last modified: by polonca

 

Stranke, ki so kupile čemaž, so kupile tudi:

Category
Order By
čebula ptujska bela
čebula ptujska bela

čebula ptujska bela

Cena: 2,00€
Ni na voljo
čebula ptujska bela was last modified: by polonca
čebula ptujska rdeča
čebula ptujska rdeča

čebula ptujska rdeča

Cena: 2,00€
Ni na voljo
čebula ptujska rdeča was last modified: by polonca
čebula ptujska rdeča
čebula ptujska rdeča

čebula rdeča

Cena: 2,00€
Ni na voljo
čebula rdeča was last modified: by polonca
por sadika
por sadika

čebula sadika

Cena: 0,20€
Ni na voljo
čebula sadika was last modified: by polonca
čebula šalotka
čebula šalotka

čebula šalotka

Cena: 5,00€
Ni na voljo
čebula šalotka was last modified: by polonca
čebula ptujska bela
čebula ptujska bela

čebula svetla

Cena: 2,00€
Ni na voljo
čebula svetla was last modified: by polonca
Cena: 1,00€
čebulne lupine (za barvanje pirhov) was last modified: by polonca
Category
Order By
blitva sveža
blitva sveža

blitva sveža

Cena: 4,00€
Ni na voljo
blitva sveža was last modified: by polonca
čemaž sveži – divji česen
čemaž sveži - divji česen

čemaž svež

Cena: 1,00€
Ni na voljo
čemaž svež was last modified: by polonca
drobnjak česnov sveži
drobnjak česnov sveži

drobnjak česnov svež

Cena: 1,00€
Ni na voljo
drobnjak česnov svež was last modified: by polonca
drobnjak sveži
drobnjak  sveži

drobnjak navadni sveži

Cena: 0,50€
drobnjak navadni sveži was last modified: by polonca
Cena: 10,00€
Ni na voljo
fižol češnjevec was last modified: by polonca
fižol rdeč
fižol rdeč

fižol rdeč

Cena: 10,00€
Ni na voljo
fižol rdeč was last modified: by polonca
Cena: 10,00€
Ni na voljo
fižol sivček was last modified: by polonca
Cena: 8,00€
Ni na voljo
fižol tetovec was last modified: by polonca
Cena: 10,00€
Ni na voljo
fižol turški was last modified: by polonca
fižol turški seme
fižol turški seme

fižol turški seme (100g)

Cena: 3,00€
fižol turški seme (100g) was last modified: by polonca
kopriva sveža kg
kopriva sveža kg

kopriva sveža (kg)

Cena: 10,00€
Ni na voljo
kopriva sveža (kg) was last modified: by polonca
kumare
kumare

kumare

Cena: 2,00€
kumare was last modified: by polonca
špinača večna novozelandska
špinača večna novozelandska

špinača novozelandska večna sadika (lonček)

Cena: 2,00€
Ni na voljo
špinača novozelandska večna sadika (lonček) was last modified: by polonca
špinača sveža
špinača sveža

špinača sveža (kg)

Cena: 6,00€
Ni na voljo
špinača sveža (kg) was last modified: by polonca
Category
Order By
čemaž sadika
čemaž sadika

čemaž sadika

Cena: 2,00€
Ni na voljo
čemaž sadika was last modified: by polonca
čemaž sveži – divji česen
čemaž sveži - divji česen

čemaž svež

Cena: 1,00€
Ni na voljo
čemaž svež was last modified: by polonca
Cena: 10,00€
Ni na voljo
česen (slonji ali velikostročni) was last modified: by polonca
česen
česen

česen domač

Cena: 15,00€
Ni na voljo
česen domač was last modified: by polonca
Category
Order By
špinača večna novozelandska
špinača večna novozelandska

špinača novozelandska večna sadika (lonček)

Cena: 2,00€
Ni na voljo
špinača novozelandska večna sadika (lonček) was last modified: by polonca
špinača sveža
špinača sveža

špinača sveža (kg)

Cena: 6,00€
Ni na voljo
špinača sveža (kg) was last modified: by polonca
Category
Order By
Cena: 2,00€
Ni na voljo
blitva sadika (10 kom) was last modified: by polonca
blitva sveža
blitva sveža

blitva sveža

Cena: 4,00€
Ni na voljo
blitva sveža was last modified: by polonca

Preveri ostalo ponudbo, Na vrh

 

Čemaž zdravilni učinki

Kako se razstrupiti na najbolj naraven način.

 

Povezava na video – https://youtu.be/7Wzae6AmDlw 

Vsebuje eterična olja, flavonoide in e vitamin, njegovi listi pa mravljično kislino, ki je vitamin skupine B.